Exercícios de Enzimas

1.(MACK-SP) Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:

1. estar na mesma concentração da enzima.
2. ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
3. recobrir toda a molécula da enzima.
4. ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
5. promover a desnaturação dessa enzima.

2. (UFMA) As enzimas biocatalisadoras da indução de reações químicas reconhecem seus substratos através da

1. temperatura do meio.
2. forma tridimensional das moléculas.
3. energia de ativação.
4. concentração de minerais.
5. reversibilidade da reação.

3. (UEMS) Qual o composto biológico que tem como função facilitar e aumentar a velocidade das reações envolvendo biomoléculas orgânicas nas células?

1. esteroides
2. carboidratos
3. polissacarídios
4. lipídios
5. proteína com função enzimática

04. (UESPI) O funcionamento dos organismos vivos depende de enzimas, as quais são essenciais às reações metabólicas celulares. Essas moléculas:

1. possuem cadeias nucleotídicas com dobramentos tridimensionais que reconhecem o substrato numa reação do tipo chave-fechadura.
2. diminuem a energia de ativação necessária à conversão dos reagentes em produtos.
3. aumentam a velocidade das reações químicas quando submetidas a pH maior que 8,0 e menor que 6,0.
4. são desnaturadas em temperaturas próximas de 0°C, paralisando as reações químicas metabólicas.
5. são consumidas em reações metabólicas exotérmicas, mas não alteram o equilíbrio químico.

05. (UEA) Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores orgânicos, acelerando reações químicas específicas. A atividade das enzimas sofre influência de alguns fatores, como a elevação da temperatura, que altera a estrutura espacial das moléculas de proteínas. Foi realizada uma experiência com uma enzima digestória bovina para verificar a variação da velocidade de uma reação com o aumento da temperatura do meio em que ocorreu. Com os dados dessa experiência foi construído o seguinte gráfico.

Assinale a alternativa que contém a correta explicação do gráfico

1. A velocidade da reação é inversamente proporcional ao aumento da temperatura.
2. A velocidade da reação aumenta proporcionalmente com o aumento da temperatura.
3. A velocidade da reação diminui proporcionalmente com o aumento da temperatura.
4. Existe uma temperatura ótima na qual a velocidade da reação é máxima.
5. A reação sofre inversão de sentido a partir de determinada temperatura.

06. (UFVJM) Leia a afirmativa a seguir.
Enzimas são moléculas que participam ativamente dos processos biológicos.


Sobre as enzimas, é CORRETO afirmar que:

1. se desgastam durante a reação.
2. são catalisadores orgânicos de natureza lipídica.
3. aumentam a velocidade da reação e diminuem a energia de ativação.
4. suportam altas temperaturas sem sofrer desnaturação.

07. (Mackenzie-SP) Considerando-se a definição de enzimas, assinale a alternativa correta.


I. São catalisadores orgânicos, de natureza protéica, sensíveis às variações de temperatura.

II. São substâncias químicas, de natureza lipídica, sendo consumidas durante o processo químico.

III. Apresentam uma região chamada sítio ativo, à qual se adapta a molécula do substrato.

1. Apenas a afirmativa I é correta.
2. Apenas as afirmativas II e III são corretas.
3. Apenas as afirmativas I e III são corretas.
4. Todas as afirmativas são corretas.
5. Nenhuma afirmativa é correta.

08. (ENEM PPL 2019) As algas são uma opção sustentável na produção de biocombustível, pois possuem estrutura simples e se reproduzem mais rapidamente que os vegetais, além da grande capacidade de absorverem dióxido de carbono. Esses organismos não são constituídos por tecidos heterogêneos, entretanto, assim como os vegetais, possuem parede celular.

Algas podem substituir metade do petróleo e inaugurar química verde (Agência Fapesp, 16/08/2010). Disponível em: www.inovacaotecnologica.com.br. Acesso em: 1 ago. 2012 (adaptado).



Para obtenção de biocombustível a partir de algas e vegetais, é necessário utilizar no processo a enzima

1. amilase.
2. maltase.
3. celulase.
4. fosfatase.
5. quitinase.

09. (UFRR) Enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas fazem com que as reações químicas sejam realizadas com muito mais rapidez por diminuírem a energia de ativação necessária para que a reação aconteça. A maioria das enzimas são

1. glicerídeos;
2. carboidratos;
3. glicídios;
4. proteínas;
5. lipídios.

10. (F. E. Machado de Assis) As enzimas apresentam papel importante e fundamental nas reações químicas que ocorrem no corpo humano.



Sobre a função e os fatores que podem influenciar na atividade delas, marque a alternativa correta.

1. Um aumento na temperatura sempre estimula a atividade de qualquer enzima.
2. O pH apresenta um papel importante na atividade enzimática. Sua variação causa poucos problemas no funcionamento das enzimas.
3. As enzimas atuam apenas degradando substâncias.
4. Temperaturas muito elevadas podem fazer com que ocorra a interrupção da atividade enzimática, pois causam a desnaturação da enzima.
5. As enzimas atuam retardando a velocidade de uma reação.

11. (UECE) As enzimas atuam nas diversas reações do metabolismo celular. Sobre esses catalisadores fantásticos, é correto afirmar-se que

1. são extremamente eficientes, capazes de atuar em qualquer substrato, pois são moléculas pouco específicas.
2. após participarem das reações, não podem ser reutilizadas, pois fazem parte do produto final obtido.
3. o poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia desprendida para que elas aconteçam.
4. são eficientes, pois sempre aumentam a energia das reações biológicas.

12. (UEG) As enzimas são, em sua grande maioria, proteínas com atividade catalítica e participam de diferentes reações metabólicas nos organismos. Durante a catálise, o substrato é convertido em um produto para que haja síntese de macromoléculas, decomposição de outras moléculas do organismo ou a liberação de energia para manutenção do metabolismo. Todavia, para que essas ações ocorram, diversos fatores são necessários, dentre eles a

1. disponibilidade de substrato para ocupar todos os respectivos sítios catalíticos das enzimas.
2. presença de metais tóxicos, como cálcio e zinco, que inviabilizam as reações enzimáticas.
3. reposição das enzimas, na medida em que são consumidas pelo processo de catálise.
4. ação da temperatura, uma vez que quanto maior a temperatura, maior será a catálise.
5. concentração de H+ ideal, visto que confere pH neutro para a reação, oxidando-a.

13. (URCA) A atividade celular compreende uma série de reações químicas bastante complexas e específicas, envolvendo milhares de substâncias. Muitas dessas reações ocorrem pela ação de enzimas. Muitas dessas proteínas especiais são produzidas na própria célula, em um conjunto de organelas denominadas:

1. Mitocôndrias.
2. Polissomos.
3. Peroxissomos.
4. Cloroplastos.
5. Retículo endoplasmático liso.

14. (IFRR) Considerando-se a definição de enzimas, assinale a alternativa correta:



I. São catalisadores orgânicos, de natureza protéica, sensíveis às variações de temperatura.

II. Substâncias químicas, de natureza lipídica, sendo consumidas durante o processo químico.

III. Apresentam uma região chamada área ativa, à qual se adapta a molécula do substrato.

1. apenas as afirmativas II e III são corretas.
2. apenas a afirmativa I é correta.
3. apenas as afirmativas I e III são corretas.
4. todas as afirmativas são corretas.
5. nenhuma afirmação é correta.

15. (F. de Medicina de Jundiaí) Fundamentais para regular o metabolismo celular, as enzimas são sintetizadas a partir da ação dos genes. É correto afirmar que as enzimas

1. sofrem desnaturação em temperatura elevada, fenômeno que resulta em moléculas mais eficazes na sua atividade de reação.
2. são inespecíficas aos substratos, nos quais reagem em sítios de ligação e, após a reação, os produtos são liberados para uso da célula.
3. aumentam a energia de ativação necessária para a ocorrência de uma reação química, facilitando a obtenção de substâncias úteis à célula.
4. aumentam a velocidade das reações químicas sem a necessidade de elevar a temperatura porque diminuem a energia de ativação.
5. têm atividade controlada pela temperatura do meio, independentemente das concentrações de substrato e do pH existentes.

16. (UEG) As enzimas são moléculas de proteínas que funcionam como efetivos catalisadores biológicos. A sua presença nos seres vivos é essencial para viabilizar as reações químicas, as quais, em sua ausência, seriam extremamente lentas ou até mesmo não ocorreriam. Considerando-se a propriedades desses biocatalisadores, constata-se o seguinte:

1. a mioglobina presente nos músculos é um exemplo de enzima.
2. as enzimas aumentam a energia de ativação de uma reação química.
3. com o aumento da temperatura, a atividade catalítica atinge um ponto máximo e depois diminui.
4. essas moléculas alteram a posição de equilíbrio das reações químicas.

17. (UEMA) Como são proteínas, as enzimas são sintetizadas no(a)____ ou em ribossomos livres no hialoplasma. Distribuídas pelo(a) ____, algumas enzimas migram até o(a) ____, onde ficam armazenadas. Das bolsas e cisternas do(a) ____desprendem-se vesículas cheias de enzimas digestórias, que podem ser exportadas pela célula ou promover a digestão de substâncias englobadas por____ou ____. Nesse último caso, essas pequenas vesículas portadoras de enzimas digestórias são denominadas ____ .

WILSON, P. Biologia. São Paulo: Ática, 2005 (adaptado).

Qual a alternativa que completa as lacunas corretamente?

1. Retículo endoplasmático granuloso – retículo endoplasmático liso – complexo golgiense – complexo golgiense – fagocitose – pinocitose – lisossomos.
2. Retículo endoplasmático liso – retículo endoplasmático liso – complexo golgiense – complexo golgiense – fagocitose – pinocitose – lisossomos.
3. Retículo endoplasmático granuloso – retículo endoplasmático granuloso – mitocôndria – mitocôndria – fagocitose – pinocitose – lisossomos.
4. Retículo endoplasmático liso – retículo endoplasmático liso – complexo golgiense – complexo golgiense – fagocitose – pinocitose – ribossomos.
5. Retículo endoplasmático granuloso – retículo endoplasmático granuloso – complexo golgiense – complexo golgiense – fagocitose – pinocitose – lisossomos.